野菜の検索

野菜の種類

このサイトをご覧になっていただきありがとうございます。

立ち上げたばかりのサイトである事、管理人の手が回らない事等の理由で、
なかなかUpされていない種類が多々ありますが、

順番に載せていきますので、誠に申し訳ないのですが、
なが~い目で見守って下さいますようよろしくお願いいたします m(>_<)m

 

Q. 調べたい野菜の作り方は、
どこの部分を食べるものですか?

以下の中から、「これじゃないからしら?」と思うものをお選びください。

 

葉モノ野菜』だと思う・・・

キャベツやモロヘイヤのような、葉を食べるものなら、コチラ

 

含まれる例外: アスパラガス

 

果実』だと思う・・・

トマトやナスのように、実を食べるものなら、コチラ

含まれる例外: スナップエンドウ等の、さやごと食べるもの。

 

根」や「一般的に食べる部分が地中に埋まった」ものですか?

典拠: おいしい食材発見!

大根や人参、ジャガイモのように、根の部分を食べる野菜ですか?
※「食べる部分が埋まっている」とは、玉ねぎや、生姜のようなものの事です。

 

含まれる例外:
カイワレ大根(一見「葉モノ」ですが、根部分が主なので、「根モノ」へ)
玉ねぎ(実は可食部は、葉の塊ですが、地中にできるので「根モノ」へ

 

穀類』だと思う・・・

米や麦、大豆やエンドウのような穀類の方はコチラ

 

ー 米や麦など「か穀類」ここだよ!

含まれる例外: ソバ(擬似穀類)

 

ー 大豆やピーナツみたいな豆状、もしくは本来「」の部分も穀類だよ!

含まれる例外: とうもろこし(イネ科)

 

調べ方の基本は、以下をご覧ください↓↓↓

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